第13回かさぬいのつどい
〜和洋折衷『おもてなし料理』〜


2月28日(金)、今年度最後の「かさぬいのつどい」を開催しました。
元ホテルシェフの三島昭治さんと宮本秀樹さんを講師に迎え、
不意の来客や家族に、おもてなしの心を届けたいと集まった
多数の参加者たちは、和洋折衷の料理作りに挑戦しました。
普段、作りなれた料理でも、ひと工夫することで微妙に味も見た目も
変わることに気づきました。
作ることの楽しみ、食べることの幸せを感じるホットな講座となりました。